馒头鸡蛋香蕉派(平底锅版)

用料

香蕉半根、馒头1个或半个、鸡蛋或鸭蛋1个、植物油少许、白砂糖少许

做法
  • 1 馒头蒸熟后切片,备用,我用的是黑米馒头,任何馒头都可以。蒸过的馒头很软,适合小朋友

  • 2 为了能让小妞吃到更多蛋,我把馒头中间掏空

  • 3 打鸡蛋(我有时用鸭蛋),放少许白砂糖,微甜就好,倒入少许油,我用的是橄榄油,喜欢香味的可以考虑黄油

  • 4 把馒头片在刚才混合好的蛋液里浸透

  • 5 把馒头片放在预热的平底锅里,并在镂空处倒入剩余蛋液

  • 6 开小火煎一会儿再翻面

  • 7 煎馒头的同时,把香蕉切片放在平底锅上直接煎,不用放油

  • 8 把香蕉煎出香味后放在馒头片上(凹面),再热一下就起锅

  • 9 喜欢吃甜的,可以最后淋上蜂蜜,也很好吃

命理测算

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