咸鸭蛋粥

用料

去骨鸡腿肉 deboned chicken thigh1只 1 piece、腊肠 Chinese sausage2根 2 pieces、香菇 dried mushrooms6朵 6 pieces、米饭 rice1杯 1 cup、咸鸭蛋黄 salted duck egg yolk3个 3 pieces、咸鸭蛋一个、大米,小半碗

做法
  • 1 米饭煮粥,多加水,米饭熟了以后把鸭蛋切开,蛋清切碎,蛋黄切碎,留一半蛋黄

  • 2 米饭熟了以后,下切好的蛋清蛋黄,煮五分钟左右,加盐,味精。也可以放些蔬菜看喜好。煮完粥后,装碗,开始剩下的一半蛋黄整碎放在粥上。

命理测算

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