「酒炒蛋°」

用料

面线、黄酒老酒加饭酒就是炒菜的酒、鸭蛋、葱、盐,糖、生抽

做法
  • 1 食材们。生抽未出镜( ▽` )

  • 2 先炒蛋,咕噜咕噜~是要打散了那种炒不是整个丢下去的荷包蛋。基本凝固了就用铲子划拉成喜欢的大小。

  • 3 加酒,生抽,糖,炒一炒,不要把蛋炒老啦。倒入水。我都是用最后要盛的碗来装水倒进去,这样就不会多,因为我对量的把握真的太差了( ̄ ̄)

  • 4 水咕噜咕噜开了以后就把线面放进去。再等它煮开。大约三分钟关火,可以盖盖子焖一下,我喜欢吃烂一点的面线噗Orz

  • 5 尝一下,味道不够加点点盐。出锅撒葱花。就酱!

命理测算

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