咸鸭蛋

用料

鸭蛋13只、水1000ml、盐200g、桂皮,花椒,干辣椒,八角随意、高度白酒75ml

做法
  • 1 将花椒,桂皮,八角,干辣椒和盐一起放水里煮10分钟左右放凉

  • 2 把鸭蛋洗干净沥干或者用厨房纸擦干水分,放入密封玻璃罐中,注入放凉的盐卤水

  • 3 再在密封罐里倒入红星二锅头75毫升,也可以先把二锅头和盐卤水混合以后倒入

  • 4 静置3到4周以后就可以捞出来把鸭蛋煮熟开始吃啦

命理测算

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