紫甘蓝炒鸡胸肉

用料

紫甘蓝适量、鸡胸肉适量、生菜适量、鸡蛋/鸭蛋一个、蚝油、酱油、盐、糖

做法
  • 1 把鸡胸肉洗干净后切成丁状   加入酱油 盐 蚝油  腌制十分钟左右

  • 2 将紫甘蓝 生菜 鸡蛋壳  洗干净

  • 3 用少量油  将鸡胸肉翻炒至大部分熟为止

  • 4 将切好的紫甘蓝倒下锅  与鸡胸肉一起翻炒  途中加少量水

  • 5 加入盐  酱油  少量糖和蚝油  翻炒

  • 6 白煮蛋煮大约六七分钟   剥壳  切成两半

  • 7 摆盘  生菜装饰

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