咸蛋黄炒南瓜

用料

南瓜200克、咸鸭蛋黄2个、油适量、盐适量、料酒10ml、鸡精3克

做法
  • 1 食材:南瓜,咸鸭蛋黄

  • 2 南瓜去皮,去籽,切成0.5厘米厚的片

  • 3 放入沸水里面煮成8分熟捞出控水

  • 4 鲜鸭蛋黄放入碗里,倒入料酒

  • 5 上蒸锅大火蒸8分钟

  • 6 蒸好的蛋黄,用勺子压碎

  • 7 搅拌均匀

  • 8 不粘锅里放入适量的油

  • 9 倒入搅拌均匀的咸鸭蛋黄,要小火哦,炒到起泡

  • 10 把煮熟的南瓜倒入翻炒,让每一片南瓜都粘上鸭蛋黄

  • 11 放入盐和鸡精调味就可以出锅啦

命理测算

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