咸蛋黄丝瓜

用料

丝瓜1个、咸鸭蛋2个、蒜1瓣、盐少量、油少量

做法
  • 1 丝瓜刨皮,切成块状。蒜切泥。

  • 2 剥好咸鸭蛋,取蛋黄,切碎。

  • 3 开大火,放油,放蒜爆香,倒蛋黄,用锅铲匀开,直至产生金黄泡沫状。

  • 4 倒入丝瓜翻炒。如觉太干,可加入少量水。加盐。

  • 5 直炒熟乘出。

命理测算

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