蟹黄豆腐

用料

内酯豆腐一块、咸鸭蛋三个、盐少许、淀粉少许

做法
  • 1 豆腐取出切块后用水冲洗待用

  • 2 锅里倒一碗水煮沸后倒入豆腐

  • 3 煮开后倒入水淀粉勾芡,盛出

  • 4 咸鸭蛋去白留黄,用勺子背压碎

  • 5 锅里倒少许油,蛋黄放进去,拿铲背顺时针推搅

  • 6 小火炒到起泡泡了就可以了

  • 7 将豆腐倒进去,和蛋黄搅拌均匀,加适量盐调味即可

  • 8 注意不要把豆腐炒得太碎了,否则会影响美观哦,好了

命理测算

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