蛋黄焗南瓜

用料

老南瓜小半个、熟鸭蛋黄2个、盐适量、生粉少许

做法
  • 1 老南瓜去皮切条,蛋黄用小勺碾散(越散越好)

  • 2 南瓜条放进加了少许盐的开水里煮到六分熟,起锅过凉后沥干水份

  • 3 沥过水的南瓜条,加生粉,让每根南瓜都被包裹

  • 4 锅里放多点油,下南瓜条,表面炸硬之后捞出沥油

  • 5 锅内放少许油,下咸蛋黄炒至起泡后倒入炸好的南瓜条

  • 6 轻轻翻动,让每根南瓜条都沾上蛋黄即起锅装盘

命理测算

更多>