潮汕蚝仔烙

用料

生蚝仔1斤、葱花适量、淀粉适量、香菜适量、胡椒粉适量、盐适量、糖适量、红薯粉适量、鸭蛋3只

做法
  • 1 先把生蚝仔用清水浸泡洗干净,切勿用力哦,生蚝仔很容易碎掉的

  • 2 洗净晾干

  • 3 鸭蛋打散

  • 4 把盐、红薯粉、淀粉、胡椒、糖加入蚝仔里面

  • 5 加入鸭蛋

  • 6 一齐搅拌,放入葱花

  • 7 按量放进平底锅煎

  • 8 煎到两面金黄

  • 9 起锅!很简单啊

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