咸蛋黄焗苦瓜

用料

咸鸭蛋两个、苦瓜一条

做法
  • 1 苦瓜切段,咸鸭蛋取蛋黄

  • 2 水煮开,下苦瓜焯一下,然后用冷水冲,这样子是为了断生

  • 3 油热下蛋黄,搅开

  • 4 炒至冒泡香味出来

  • 5 下苦瓜翻炒,下蒜末

  • 6 下少许盐和高汤精

命理测算

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