虾仁炒蛋

用料

虾仁200g、鸡蛋5个、盐适量、料酒适量、冷冻混合蔬菜丁1小把、葱1小段

做法
  • 1 虾仁解冻,用盐抓匀,腌一小会

  • 2 鸡蛋打散,加盐,料酒打匀.葱切葱花

  • 3 将冷冻混合蔬菜丁解冻,加入蛋液中

  • 4 锅内放适量油,油热,将虾仁放入,煸炒至变色,迅速盛出

  • 5 倒入鸡蛋液,至蛋液刚刚有凝固的迹象,倒入虾仁

  • 6 翻炒均匀,撒葱花,盛盘即可

命理测算

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