扬州炒饭

用料

米饭2碗、火腿半根、鸡蛋2个、黄瓜1根、葱半根、盐(根据个人口味)2小勺、油1大勺

做法
  • 1 鸡蛋打碎,火腿切丁,黄瓜切丁,葱切丝待用。

  • 2 热锅,放油,油热后倒入打好的鸡蛋,炒碎,盛出待用。

  • 3 重新开火,热锅,放油,油热后将切好的葱丝放入翻炒。

  • 4 加入黄瓜丁,翻炒,放适量盐。

  • 5 待黄瓜炒成半透明状后,加入米饭,翻炒。

  • 6 米饭翻炒均匀后,倒入先前炒好的鸡蛋,翻炒。

  • 7 快出锅时,倒入火腿丁,翻炒均匀。

  • 8 待翻炒均匀后,关火,出锅,完成。

命理测算

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