蒸鸡蛋糕

用料

鸡蛋2个、耗油半勺、盐、葱花、温水、一品鲜酱油

做法
  • 1 将准备好的鸡蛋打入碗中,打散.....

  • 2 加入很少量盐,耗油调匀...

  • 3 加温水...试过了...水温是40度左右蒸出来的特别好吃...蛋与水的比例大概是1:2...搅拌匀...然后过筛……

  • 4 再盖是保鲜膜(防止蒸出的蛋有蜂窝眼)

  • 5 等锅里的水开了以后...再放入装蛋液的碗...盖上盖子大概十几分钟就OK了....

  • 6 出锅后倒点酱油...撒上点葱花.....大功告成....

命理测算

更多>