剁椒鸡蛋

用料

鸡蛋两枚、剁辣椒一汤匙、葱末、青辣椒一根、蒜末、糖,盐、植物油

做法
  • 1 鸡蛋打散,加少许料酒和水,加少量糖,打发后加少许盐。

  • 2 植物油适量,打入鸡蛋,用筷子搅散,熟后乘出备用。

  • 3 植物油,少量,加蒜末煸香,加入剁辣椒略煸炒,加糖一小勺吃不了太辣的人多加,加青辣椒末。

  • 4 倒入炒好的鸡蛋。

  • 5 混合均匀后加入葱末,略翻炒出锅。

命理测算

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