超快手微波炉3分钟虾皮鸡蛋羹

用料

鸡蛋2个、葱花一把、香油几滴、生抽一小勺、虾皮一小把

做法
  • 1 准备一个可以入微波炉的小碗,刷一层油,这样吃完鸡蛋羹光溜溜洗碗so easy!!

  • 2 另外找一个干净的碗敲入俩鸡蛋

  • 3 加一撮盐搅散成鸡蛋液

  • 4 加入1倍---1.5倍不烫手的温水,喜欢吃嫩一点就加1.5倍水,喜欢吃硬一点就加1倍水,必须是烧开自然冷却的温水,不烫手的温度。然后搅拌均匀。

  • 5 盖上盖子放入微波炉,高火2分钟后每个人的微波炉功率不一样,请根据你的鸡蛋分量调节时间和火力,基本上第一次只要表面稍微凝固能撒上一层虾皮就ok了,第二次只要晃动没有液体就ok了!

  • 6 撒一把虾米继续高火1分钟。出锅撒一把葱花,几滴香油,一小勺生抽

命理测算

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