鸡蛋炒包菜(圆白菜)

用料

鸡蛋一只、包菜几片、盐少许、酱油少许

做法
  • 1 把包菜剥开,撕成任意大小(我弄的比较小,宜熟且好入口)。

  • 2 鸡蛋打散,加少许盐

  • 3 热锅,下油,锅热后下包菜

  • 4 锅烧得较干的时候,加少许的水,可以听到滋滋滋的声音。

  • 5 煸炒一会儿,看到包菜有些透明且水所剩不多的时候,下鸡蛋,并迅速用筷子或锅铲混合蛋和菜

  • 6 鸡蛋刚好熟,甚至稍微有点生的时候就可以捞起来了。这样做的蛋才滑且能吸收菜的甜味。

  • 7 上锅后淋上麻油就能开吃啦。如果觉得觉得淡也可以淋上酱油。

命理测算

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