黄瓜木耳鸡蛋

用料

木耳、黄瓜、鸡蛋、香葱、盐、淀粉、食用油

做法
  • 1 食材准备:木耳泡发切丝、黄瓜洗净切片、鸡蛋打散成蛋液(加入适量盐和少许淀粉)、葱切丝

  • 2 炒蛋:将葱丝加到蛋液中,混合均匀。点火,油差不多热了倒入蛋液,注意不能翻炒!等基本成形了再翻面,20s后出锅

  • 3 炒菜:再加入少量油,7分热后,倒入木耳,翻炒大约2分钟,再倒入黄瓜,混合翻炒,加入适量盐、鸡精

  • 4 菜熟了再倒入刚才成形的蛋,翻炒两遍后出锅。

命理测算

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