洋葱炒鸡蛋

用料

洋葱3个、鸡蛋3个、油、姜片、辣椒丝、盐、鸡精

做法
  • 1 洋葱洗干净去皮切丝

  • 2 把鸡蛋加点盐划散。锅中底油,油热,倒入蛋液炒蛋,然后弄成蛋花盛起来待用

  • 3 锅中倒入底油,油热加一点姜片,和辣椒丝(辣椒我是为了配色才加的)爆香一下,倒入洋葱翻炒十来下,然后加盐,鸡精再翻炒几下

  • 4 然后盖盖子闷,目的是去除辣味,两分钟后揭盖把鸡蛋倒入翻炒几下就可以了

命理测算

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