番茄鸡蛋羹

用料

鸡蛋、温水、食盐、番茄、植物油

做法
  • 1 鸡蛋四只

  • 2 鸡蛋打散,让蛋清和蛋黄充分混合

  • 3 加入1倍的温水水

  • 4 用筛子过滤一遍

  • 5 加入适量食盐

  • 6 蛋液放入竹筒中

  • 7 覆盖保鲜膜

  • 8 用牙签扎洞

  • 9 蒸锅的水烧开后

  • 10 上锅改中小火蒸(或者直接放在水里煮),约8~10分钟

  • 11 番茄滚水煮一下

  • 12 剥去番茄的外皮

  • 13 切成小丁

  • 14 锅里放少许油,烧热后下葱花爆锅

  • 15 番茄丁翻炒片刻至浓稠

  • 16 加入一点食盐

  • 17 蕃茄丁放在蛋羹上,开动

  • 18 很有食欲哦!

命理测算

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