雨松私房菜-补气养血滋补汤

用料

乌鸡半只、当归25g、黄芪25g、西洋参25g、党参25g、大枣七粒

做法
  • 1 五种药材

  • 2 乌鸡半只

  • 3 把药材洗净后放入装有2500ml的凉水里砂锅里浸泡一小时。另起一锅把乌鸡凉水下锅慢火烧开后倒掉掉血水。把装有药材的砂锅加热后加入焯好的乌鸡。

  • 4 大火烧开后小火熬制一个半小时。

  • 5 将熬好的汤倒出后再加入1000ml水熬制半小时。前后两次熬好的汤倒在一起。

  • 6 熬好的汤放凉后放在冰箱里,每天早晚加热后喝一小碗。

  • 7 乌鸡熬完后撕成丝加入麻油,盐,糖,花生碎拌成一道不错的麻辣乌鸡丝。

命理测算

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