党参红枣乌鸡汤

用料

红枣、党参、乌鸡一只、枸杞、百合、生姜一大块拍散、干香菇

做法
  • 1 烧一大锅水,煮至沸腾,下入乌鸡,抄至断生,估计约3-4分钟的时间,不要煮过久

  • 2 将乌鸡捞出,水倒掉

  • 3 高压锅中加入清水,将泡发好的党参,香菇等作料倒入锅中,因为乌鸡本身没什么油脂,为了让鸡肉更酥烂,可加入少量的色拉油或猪油,但现代人认为吃猪油不健康,还是吃植物油吧

  • 4 盖上高压锅盖,大火烧至高压锅开始出汽,然后改小火,炖30分钟

  • 5 改盛入汤煲内,加入鸡精,胡椒粉,再次烧开,这样上桌就不会很快就冷掉了。记住冬天的汤一定要用汤煲保温哦

  • 6 撒上葱花就可以上桌了,香气四溢,真是诱人啊

命理测算

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