花旗参石斛煲花胶竹丝鸡汤

用料

竹丝鸡1只、花旗参20g、石斛7g、花胶适量、生姜2片、盐适量

做法
  • 1 将乌鸡洗净,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干。

  • 2 将将干花旗参用温水浸泡软后洗净切片和石斛洗净放入煲汤锅中,

  • 3 先将花胶隔晚用清水浸泡发大洗净放入锅里

  • 4 煲内加入清水,猛火烧开,然后放入以上材料,再开,改用中火煲2到3小时入盐调味即可(选择使用电子煲汤煲可调老火汤档)。

命理测算

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