中药乌鸡汤

用料

乌鸡半只、党参3根、黄芪一小抓、芡实一小抓、山药干一大抓、枸杞20颗、百合干一小抓

做法
  • 1 锅烧开水,放入姜片料酒,烧开,放入洗净的乌鸡,翻滚至水沸腾,两分钟后,乌鸡取出用凉水冲洗,晾干

  • 2 准备以上中药,稍微洗一下,将乌鸡,洗净的中药(枸杞先不放)一起倒入砂锅,再倒满凉水,放两三片姜,盖锅,高火开始炖。

  • 3 炖三个小时,中间不要揭开锅,三个小时后放入洗净的枸杞,再炖半小时。

  • 4 放入适量盐调味,鸡精可放可不放。根据自己喜爱,我放了少许。炖好后味道全在汤里,乌鸡中药什么的都没啥味道,不过也要一起就着汤吃掉哦,不要浪费。

命理测算

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