药膳乌鸡煲

用料

乌鸡1只、沙参20克、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片

做法
  • 1 乌鸡去除内脏和头尾,洗净

  • 2 将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻

  • 3 把乌鸡放入汤煲中,倒入一次性到够足量清水。大火加热后,撇去浮沫

  • 4 将药材和泡发的清水一起倒入煲中,待水开转小火煲2小时,食前加盐调味

命理测算

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