清炖乌鸡汤

用料

乌鸡约250克、姜三片、红枣三颗、桂圆肉三粒、北芪一片、枸杞子适量

做法
  • 1 乌鸡洗净去掉皮,砍成适量大小,加姜片放入凉水中,煮开后焯血水,再过凉水洗净备用

  • 2 北芪洗净剪成小片,红枣洗净去核,桂圆肉和枸杞子也一并洗净备用

  • 3 炖盅里依次放入鸡块、红枣、北芪、桂圆和枸杞子等材料,然后注满开水

  • 4 炖盅上面盖上了层保鲜膜,然后放在蒸锅里蒸/炖约一个半小时即可

命理测算

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