花旗参虫草花乌鸡汤

用料

乌骨鸡1个、花旗参、虫草花、红枣(这枣是自家晒得大枣,很大呢)、枸杞、桂圆、淮山

做法
  • 1 各种材料用水泡泡,洗干净,红枣记得去核。(红枣核燥热)

  • 2 乌骨鸡去头和屁股,剥去鸡皮,剁大块。(我怕油,通常把皮剥掉,不剥也没关系,视乎个人的喜好)

  • 3 把所有材料放入炖盅,注入开水

  • 4 大锅预先把水烧开(水量到炖盅一半即可),把炖盅放入,中火炖30分钟转小火继续炖3个小时即可。此汤味甘甜的,不需要放盐了

命理测算

更多>