冬日里滋补养身的莲藕乌鸡汤

用料

乌鸡半只、莲藕1节、红枣3个、枸杞10几颗、姜3~4片、蒜3个、盐少许

做法
  • 1 乌鸡清洗干净后,剁成块

  • 2 莲藕去皮,清洗干净,切成滚刀块。

  • 3 锅中放少许油,烧热后,倒入乌鸡块,小火慢慢翻炒

  • 4 待乌鸡炒至金黄色后,放入高压锅,然后分别将莲藕、姜、蒜、枸杞放入其中,再加入开水,水量以沫过莲藕为准

  • 5 盖上高压锅盖,中火压15分钟左右关火。待高压锅中气压快放完成,打开锅盖,放入红枣,小火炖5分钟左右即可。

命理测算

更多>