乌鸡汤

用料

乌鸡半只、红枣10颗、枸杞10颗、生姜1块

做法
  • 1 乌鸡剁块洗净,然后放入热锅中过掉一次水,将乌鸡捞出冲一下凉水洗去腥血。再重新煮开水,将乌鸡放入,大伙烧开后转小火煲。

  • 2 把红枣切开放着泡水。枸杞洗净待用。生姜切片后先放入锅中与乌鸡同煮。

  • 3 待小火煲至1小时后,将红枣倒入锅中一同继续煲。

  • 4 再过半个小时把枸杞也放下去。半个小时后就可熄火,放入少少盐,拌匀即可。

命理测算

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