椰青花胶炖乌鸡

用料

乌鸡1/2只、新西兰花胶2片、椰青1个、莲子适量、圆肉适量、蜜枣1个

做法
  • 1 乌鸡:去皮切小块,飞水洗干净备用

  • 2 新西兰花胶:我用的size是40-60克/片,提前一天浸泡,浸泡后洗干净切小块备用…(浸泡花胶的详细方法请加微信)

  • 3 椰青:取水取肉,与其他材料一齐放炖盅,一个椰青只有半盅水,约500毫升,炖汤时需添加500毫升的凉白开

  • 4 所有材料一齐放进炖盅,加盖炖2小时

  • 5 喝汤前自行加盐调味

命理测算

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