七味乌鸡汤

用料

乌鸡400g、猪骨250g、党参30g、云苓(茯苓)30g、白术30g、山药30g、白扁豆30g、玉竹15g、北芪20g、红枣7颗、盐适量、姜3片

做法
  • 1 党参,山药,云苓,白扁豆,白术,玉竹,北芪以及去核的红枣,先泡洗干净,然后沥干备用;

  • 2 乌鸡和猪骨都收拾干净,冷水下锅加热,加入姜片,焯掉血水后洗净沥干备用;用水再次洗净后洗净沥干备用;

  • 3 煲中煮开水,水开后加入所有食材,再次煮开后转用煲汤模式再煲约两个小时;

  • 4 食用时加盐调味即可!

命理测算

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