松茸菇山药乌鸡汤

用料

乌鸡半只、铁棍山药半根、松茸菇若干、竹荪若干、老姜一块、盐若干

做法
  • 1 乌鸡洗洗干净,加几片姜、黄酒,冷水下锅到煮沸

  • 2 煮沸后会出现很多浮末,倒掉,再次用冷水把鸡洗洗干净

  • 3 在1,2步开始前,应该泡一泡竹荪和松茸菇,同时山药去皮切段

  • 4 如果你有电压锅,接下来so easy,懂的同学都懂了。如果没有,原锅去掉浮沫后加入冷水

  • 5 大火煮沸转小火。炖一个小时左右

  • 6 开锅后先把表面的油去掉。加盐调味

命理测算

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