智能电饭煲系列之:乌鸡汤

用料

乌鸡半只、葱(很粗的大葱)两三段、姜几片即可、料酒适量(1小杯)、百合个人喜好,可有可无、茶树菇个人喜好,可有可无、黄芪个人喜好,可有可无、八角两三个祛腥味

做法
  • 1 首先,就是洗净。肉,配料(黄芪,茶树菇,百合之类),把配料放在碗里泡个5分钟,葱切段,姜切片。

  • 2 把乌鸡倒入锅中,加水稍微漫过鸡肉一节食指即可。盖上盖子,按超快煮的档位,开始,等水开了以后打开,撇去浮沫血水。注意水蒸气,不要烫着。

  • 3 把配料加进去,倒入葱姜,料酒。如果水不够,可以酌情加点开水,盖上盖子。关掉超快煮,功能选择汤/粥,时间设置2小时或者以上,慢炖。

  • 4 时间到了以后加入盐、味精之类,可以少量添加,慢慢尝合适了以后盖上盖子,再次用超快煮大火煮个3-5分钟。

  • 5 时间到了就可以出锅吃啦,小心烫哟。

命理测算

更多>