乌鸡新鲜虫草花汤

用料

乌鸡半只、鲜虫草花200g、姜少量

做法
  • 1 乌鸡切成小块,用清水洗尽血水。

  • 2 鸡块放入锅里焯一下,放几片姜,去除一下腥味。冲洗干净备用。

  • 3 鸡放入砂锅中,加适量水。开始大火,水开后改小火炖一个小时,加入虫草花(注:虫草花洗掉表面灰尘即可,不用长时间浸泡,营养成分会流失)炖15分钟,加适量盐。

  • 4 盛出加点葱花就可以吃了。很清淡也很美味。

命理测算

更多>