花旗参乌鸡汤

用料

乌鸡半只、花旗参5克、猪骨200克、枸杞约20粒、去核红枣三个、盐适量

做法
  • 1 烧一锅开水,将乌鸡、猪骨放入焯烫变色(可加一匙料酒),捞出,过冷水洗去浮沫备用

  • 2 砂锅注适量水,放入焯烫过的乌鸡、猪骨,再放入花旗参、枸杞、和红枣,大火烧开,转小火煮1.5——2小时,关火,撇去浮油,调盐即可

命理测算

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