乌鸡山药汤

用料

山药适量、乌骨鸡一只、盐、姜葱、料酒、桂圆、大枣、香菜

做法
  • 1 乌骨鸡去掉无用之物,清洗干净,用加了姜片和料酒的水飞过

  • 2 汤锅加足水,放入整鸡,大火烧开后打净浮末,加入姜片、葱段、桂圆、大枣、料酒,烧开后关小火煮45分钟

  • 3 山药去皮洗净后用削皮刀打成长条,用水冲洗后放入鸡汤中,中火烧10分钟后,加盐、香菜末调味即可

命理测算

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