当归黄芪乌骨鸡汤

用料

乌鸡一只(也可半只、当归5g、黄芪5g、姜片、葱、料酒

做法
  • 1 乌鸡洗净切块 锅内加水 葱 姜烧滚

  • 2 水滚后加少许料酒 肉放入焯水 去肉血与腥气  停火捞出肉 冲洗净上面的油腻放置备用

  • 3 砂锅内放满水 将乌鸡块 葱 姜 当归 黄芪一同放入大火烧沸 然后转小火炖上两三个小时 中间不要加水 水应一次加足量(当归与黄芪可用纱布扎住 方便易取)

命理测算

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