红枣枸杞乌鸡汤

用料

乌鸡一只、红枣五,六颗、枸杞适量、姜五六片、盐适量

做法
  • 1 乌鸡斩成大块,清水洗净

  • 2 国内烧开水,焯汤乌鸡,撇出浮沫。这个步骤重复2遍,第二遍要重新换清水烧开。这样乌鸡的腥味会非常微小。

  • 3 砂锅坐好水,把焯好的乌鸡放入砂锅。大火煮至水开后,加入红枣,枸杞,姜片。

  • 4 转至小火,煲两个小时。加入适量盐。即可。

命理测算

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