香芋汽锅乌鸡

用料

乌鸡1只、芋头200克、虫草花10克、葱、姜、绍酒100克、盐

做法
  • 1 芋头去皮,切块,虫草花泡开

  • 2 乌鸡洗净、剁成块

  • 3 锅中放水,放入乌鸡焯水除去浮污

  • 4 将焯好的乌鸡放入汽锅中

  • 5 放入葱、姜、芋头、虫草花

  • 6 倒入绍酒

  • 7 将汽锅置于蒸锅上,蒸两三小时,最后调入盐即可食用

命理测算

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