北芪党参炖乌鸡

用料

乌鸡半只、瘦肉100g、北芪3g、党参3g、红枣5枚、陈皮1片、姜3片

做法
  • 1 乌鸡用流动的水清洗干净,剁成稍大的块,放入沸水中汆烫3分钟,捞起沥净水分。猪瘦肉也切成稍大的块。

  • 2 将北芪、党参、红枣、陈皮、老姜及备好的乌鸡和猪瘦肉放入炖煲内,加入1500ml清水,大火煮开后转小火煲制90分钟。喝之前加盐调味即可。

命理测算

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