山药胡萝卜虫草乌鸡汤

用料

乌鸡半只、胡萝卜半根、山药和胡萝卜一样多、姜五片、盐适量、虫草2个、狗头红枣(很大个的)两个、枸杞15粒

做法
  • 1 乌鸡去皮去油加姜片焯水,然后用自来水洗干净

  • 2 电压力锅加水两瓶(1000毫升),把红枣枸杞虫草乌鸡放进去,煲汤档完成。本来这样就可以吃了,但喝了一口好油啊,难以下咽,接下来改良一下。继续

  • 3 把乌鸡汤转移到砂锅加山药块喝胡萝卜块,加三片姜,和适量盐,继续煮30分钟,大火烧开,小火炖煮,完成,吃的时候把乌鸡和胡萝卜和山药捡出来放碗,再把汤倒上,过滤出去其他(因为那些熬烂了,太难看,影响口感和卖相),哦,对了,要把虫草捡出来放碗里,讨厌虫子的,把虫草剁碎加汤里。

命理测算

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