虫草花乌鸡

用料

乌鸡一只、虫草花50克、红枣5颗、桂圆15颗、党参20克、枸杞10克、冰糖100克、料酒50克、姜片三片

做法
  • 1 乌鸡洗净过开水汆5分钟

  • 2 全部材料备好待用

  • 3 乌鸡汆水后鸡块移置砂锅,加入清水、材料和料酒

  • 4 中火烧开转小火,我选用的荥经砂锅,忌大火

  • 5 煲两小时后出锅

命理测算

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