乌鸡金针菇

用料

乌鸡一点点、金针菇半扎、生抽适量、孜然粉适量、盐适量、糖适量、油适量、姜三片、蒜两颗

做法
  • 1 用油,盐,生抽,糖(广州人做菜习惯下糖,不习惯可不加),生粉腌乌鸡,时间随意(最少15mins以上吧),我腌了就跑去看电视剧了,也忘了多久…

  • 2 金针菇切去根部,洗干净后甩甩水放着备用

  • 3 准备蒜头两颗和我的宝贝炸蒜神器~

  • 4 下油后先用姜爆香锅僻鸡腥,炒乌鸡。

  • 5 丢进金针菇,放蒜蓉,加水,盖盖子煮一会,水不用加很多

  • 6 很明显我就是放太多水的失败例子…所以味道不够浓!感觉我这都成金针菇乌鸡汤了…菜鸟下厨!下次会更好的!

命理测算

更多>