山药红枣乌鸡汤

用料

乌鸡半只、山药一根、红枣适量、姜片、料酒、盐

做法
  • 1 乌鸡洗干净,砍块;锅里放水,放姜片,大火烧开水,把乌鸡块放进去,倒进料酒,水再次沸腾后把乌鸡捞出来,冲洗干净

  • 2 把乌鸡放到电炖紫砂锅里,放足量冷水,放两片姜片,开“强档”炖三个小时

  • 3 山药削皮,洗干净,切块;红枣洗干净;把山药块和红枣放进锅里和乌鸡共炖一个小时

  • 4 吃前用盐调味即可

命理测算

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