菜:彩椒鸡肉肝泥

用料

鸡胸肉30克、洋葱5克、红黄甜椒30克、鸡肝20克

做法
  • 1 鸡胸肉洗净切小块,洋葱洗净切小块,红黄甜椒去掉辣椒籽并刮去硬皮后切小块

  • 2 鸡肝用冷水浸泡半小时后用流水充分清洗,并将血管挑去,以最大限度地减少肝脏内毒素,处理后用滚水焯煮去掉血沫,捞出沥干

  • 3 所有材料蒸熟,蒸锅15分钟

  • 4 所有材料磨成泥

命理测算

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