洋葱炒鸡肝

用料

鸡肝适量、洋葱一颗、彩椒适量、盐、鸡精、葱、蒜、料酒

做法
  • 1 准备食材,鸡肝根据人数定,彩椒根据喜欢放,我是为了装饰,洋葱一定要放,可以增加口感

  • 2 洗干净后,将鸡肝摘去上面的油脂,再洗净,切成片。用料酒和盐腌制15分钟左右

  • 3 将洋葱切成条

  • 4 黄色彩椒可以增加色彩,也切成条

  • 5 红色彩椒切成小块,装饰点缀的效果

  • 6 先用葱蒜爆锅

  • 7 直接将鸡肝倒入锅里炒,大火爆炒直至变色

  • 8 鸡肝变色后将洋葱和彩椒倒入,盐和鸡精倒入锅内,5分钟后就可出锅

  • 9 放红色彩椒点缀完成

命理测算

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