麻辣烤鸡肝(烤箱版)

用料

鸡肝适量、料酒一小碗、酱油四大勺、碎干辣椒适量、胡椒适量、竹签适量、蜂蜜一大勺

做法
  • 1 将鸡肝用水泡十分钟,也可以用流水除血水除去的更多。

  • 2 将鸡肝沥干,可以用两个碗来回放置出水以免破坏鸡肝的形状,鸡肝不要切,鸡肝表皮的膜可以保湿,是考出来的鸡肝是嫩的。

  • 3 将酒和酱油还有胡椒,蜂蜜以及辣椒与鸡肝轻轻拌匀

  • 4 研制20-30分钟

  • 5 用两只竹签将鸡肝穿起来这样容易翻面

  • 6 烤盘垫上锡箔纸,将竹签架在烤盘上,烤箱上火开Broil模式,将烤盘放在中上层,也可以烤其他的蔬菜和肉类,我觉得烤虾特别好吃

  • 7 适时翻面,烤到中心不流血水即可

命理测算

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