香芹爆炒鸡肝

用料

香芹、鸡肝、料酒、淀粉、鸡精、耗油、葱蒜、食盐、迷迭香、醋、麻椒、酱油、白糖

做法
  • 1 将鸡肝去筋去膜儿泡去血水切片儿 用醋、料酒、淀粉抓匀腌制

  • 2 香芹去叶儿切段儿备用

  • 3 热锅凉油  油热放几粒麻椒爆香 下入葱蒜炒香

  • 4 下入鸡肝炒至  加入耗油、酱油白糖翻炒三分钟

  • 5 加入香芹段儿 翻炒两分钟 加入少许食盐 迷迭香装盘即可

命理测算

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