鱼香鸡杂

用料

鸡心2副、鸡肝2副、鸡肫2副、香葱3根、小红椒1/2只、生抽4大匙、鸡粉1/2小匙、盐1/4小匙、水1/2杯、桂皮粉1小匙、鱼露2大匙、白糖1/2小匙、香菜少许

做法
  • 1 将鸡心、鸡肝、鸡肫切片,除净血腥味后沥干

  • 2 生抽、盐、水、白糖、桂皮粉、鱼露、鸡粉调匀成调味汁

  • 3 将鸡杂放入调味汁里拌匀,上锅蒸10分钟

  • 4 香葱、小红椒、香菜切小断后拌入蒸好的鸡杂内

  • 5 冷藏2小时后食用

命理测算

更多>