尖椒炒鸡杂

用料

鸡杂250g、红椒40g、青椒40g、洋葱20g、姜5g、蒜5g、葱5g、盐2g、鸡粉3g、生抽5g、蚝油5g、生粉2g、辣椒酱5g

做法
  • 1 鸡肾去筋,切花刀,鸡肝切薄片、鸡肠切10厘米左右的段,鸡心滚片刀切片;青红椒、洋葱切件,蒜、姜切小片,葱切段。

  • 2 热锅下油,煸炒鸡杂,倒出控水。

  • 3 热锅下油,炒香姜蒜,放入鸡胗、辣椒、洋葱翻.

  • 4 加入调味料、洋葱和葱绿.

  • 5 最后勾个薄芡即可。

命理测算

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